Esta semana es el turno de un postre para sorprender en alguna ocasión especial, o simplemente para impresionar a amigos y familiares.
Se trata de estas bonitas Pavlovas, un postre con base de merengue horneado muy espumoso, cubierto de nata y coronado con deliciosa fruta fresca.
Para hacerlo necesitaremos:
-3 huevos
-12g de azúcar glasé
-12g de maicena
-1/2 cucharadita de vinagre
-1 pizca de sal
-220ml de nata para montar
-12g de azúcar glasé
-Fruta fresca al gusto, en mi caso escogí piña, kiwi y fresas
¡Espero que os guste!
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