Esta semana es el turno de esas recetas que nos salvan de ponernos a hornear y hacer recetas súper complicadas cuando tenemos visita, y seque estas mini tartaletas de queso son tan fáciles como deliciosas!
Además, empiezo el vídeo explicando como hacer la parte de los frutos rojos, pero si queréis hacerlo aún más rápido y fácil podéis sustituirlo por cualquier mermelada que os guste!
Para hacerlas necesitaréis (para 8 más o menos):
Para la base
-115g de mantequilla
-300g de galletas digestive
Para la crema de frutos rojos
-40g de maicena
-2 cucharadas de azúcar
-40ml + 200 ml de agua
-150g de frutos rojos congelados
Para la mezcla de queso
-280g de queso de untar
-170g de crème fraîche
-100g de azúcar glasé
¡Espero que os guste!
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