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¿Quién dijo que hacer un bizcocho fuera difícil? - Haltermag.com

¿Quién dijo que hacer un bizcocho fuera difícil?

¡Esta semana os traemos la prueba de que la repostería puede ser muy fácil! Y nos atrevemos a hacerlo con un delicioso bizcocho de arándanos!

En nuestro caso, los horneamos en moldes de mini bundtcakes , pero podéis hacerlo en forma de muffins, en moldes de plumcake, en los típicos redondos, etc.

Como podéis ver en el vídeo, no tiene ningún tipo de dificultad, tampoco se necesitan varillas eléctricas y los arándanos se pueden sustituir por cualquier otro fruto rojo (fresco o congelado, ¡saldrá igual de rico!)

Además, para conseguir una receta redonda, lo hemos decorado con una cobertura de chocolate blanco, pero aquí hay total libertad, podéis optar por chocolate negro, un glaseado de queso de untar, nutella, y un largo etcétera.

Para hacerlo vais a necesitar:

-130g de arándanos

-2 huevos

-125g de aceite de girasol

-50ml de leche

-1 cucharada de azúcar vainillado

-150g de harina

-125g de azúcar

-1/2 cucharadita de levadura en polvo

-1 pizca de sal

*120g de chocolate blanco para decorar

¡Espero que os guste!

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