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Pastel de espárragos y ricotta - Haltermag.com

Pastel de espárragos y ricotta

El pastel que os traemos esta semana es un pastel de espárragos y ricotta riquísimo!

Si quieres dejar a un lado los típicos quiches, esta es la mejor opción para llevar a comidas y cenas con amigos, se quedarán impresionados!

Para hacerlo necesitaréis:

-600g de espárragos
-400g de ricotta o requesón
-200g de queso emmental rallado (u otros)
-2 huevos
-Masa brisa o quebrada
-Sal y pimienta

Espero que os guste!

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